The Meat Hook Meat Book

The Meat Hook Meat Book

Falls man mal wissen will, wie man idealerweise Haufenweise Fleisch verarbeitet, dann empfiehlt sich ein Blick in The Meat Hook Meat Book: Meat Cutting Lessons and Techniques, Recipes and Stories from Brooklyn's Modern-Day, Old-School Butcher, dann muss man sich nicht immer beim Schlachter des Vertrauens die Nase an der Scheibe platt drücken.

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